贵妃鸡翅

1.43W 0.97K

分类：午餐炸食年夜饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

一道贵妃鸡翅，软嫩滑口，香味四溢，用葡萄酒入馔，做好的鸡翅呈玫瑰色，似乎有一种贵妃醉酒之色韵呢！

菜品禁忌

所需食材

鸡翅中(200g)；姜(适量)；葱(适量)；盐(适量)；老抽(适量)；料酒(适量)；白糖(适量)；红酒(适量)

所需调料

贵妃鸡翅的做法

1、鸡翅还可以换成鸭翅、鸡腿，按此法烹制，味道一样鲜美、色泽怡人。
2、口味重的朋友，还可以在出锅之前再稍加些盐来调味。

第 1 步1.首先将姜切丝、葱白切段、鸡翅中一开二，再加少许盐，淋入适量料酒，抓匀。
第 2 步2.锅中放入油，下入鸡翅，煎炸至鸡翅颜色金黄，盛出。
第 3 步3.锅留底油，下入姜、葱煸香。
第 4 步4.再将鸡翅倒入锅中，淋入适量老抽，加一勺白糖，倒入少量红酒，均匀翻炒后，盖上锅盖，焖五分钟，待汤汁浓稠，就大功告成啦！

该菜品最后更新于：2025-11-05

收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/152036 特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）

贵妃鸡翅

菜品特色

菜品禁忌

所需食材

所需调料

贵妃鸡翅的做法

相关菜品

美食推荐

分类推荐

推荐标签