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迷你胡萝卜窝窝头
分类:
早餐
主食粉面
家庭餐
老人餐
功效:补钙铁锌硒;补气养血
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天我做的也是改良版滴窝窝头,添加了豆面和胡萝卜,之所以添加胡萝卜,主要是为了给孩子补充维生素A,孩子现在学习很累眼睛,营养一下孩子的眼睛,让孩子多吃一点富含维A的食品,有助于孩子的身体健康。
菜品禁忌
所需食材
玉米
面
700克;
胡萝卜
2根;豆
面
100克
所需调料
水480克;糖适量;
迷你胡萝卜窝窝头的做法
第 1 步
1.胡萝卜洗净去皮,控干水分,切丝,将切成丝的胡萝卜放入微波碗,入微波炉,微波3分钟,拿出备用;
第 2 步
2.玉米面和黄豆面放入干净盆中,用350克的开水烫面,搅拌,加入胡萝卜丝、白糖,在加温水130克揉匀,盖保鲜膜醒发30分钟;
第 3 步
3.准备蒸锅,把面做成小窝头的形状,做好后直接放入锅内,具体细节参考步骤图,凉水开蒸,上大气12分钟即可;
第 4 步
4.小贴士:1、这款窝窝头,你也可以变换口味,添加自己喜欢的美食;2、如果不喜欢纯玉米面口感,可以添加一部分白面,口感能松软一些;3、也可以添加酵母做发面的,那必须添加白面;4、做窝窝头的时候,边上放一碗说,做的时候手粘一些水,这样做的窝窝头光滑好看。
第 5 步
5.今天我做的也是改良版滴窝窝头,添加了豆面和胡萝卜,之所以添加胡萝卜,主要是为了给孩子补充维生素A,孩子现在学习很累眼睛,营养一下孩子的眼睛,让孩子多吃一点富含维A的食品,有助于孩子的身体健康。
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