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家常菜
香菇牛丸浸腐竹
分类:
家常菜式
丸子
功效:高血脂;防癌;健脾胃;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这是一道家常的快手汤,快手菜也行,哈哈,因为有汤有菜,非常好吃又方便啊~!牛丸用的四海的,口感也还可以吧!很少买这种丸子吃,偶尔串串场子而已,毕竟这些加工食品还是少吃为妙哦!
菜品禁忌
所需食材
牛丸(8颗);
香油
(适量);
腐竹
(80g);盐(适量);
香菇
(4朵);蒜(适量);
香菜
(适量);葱(适量)
所需调料
香菇牛丸浸腐竹的做法
牛丸可以煮时间长点,但是腐竹就要注意别煮得太烂了!
第 1 步
1.香菇洗净,切成条备用;
第 2 步
2.腐竹提前泡好并切成段;
第 3 步
3.牛丸和蒜蓉直接下锅与开水一起煮开;
第 4 步
4.约煮5分钟后可以加入提前泡好并切成段的腐竹一起煮开;
第 5 步
5.后加入香菇一起再次煮开后,小火再煮约3-5分钟;
第 6 步
6.加入盐调味;
第 7 步
7.上锅前下点香菜和葱花,滴几滴香油即可!
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