荷仙菇牛肉蔬菜冻汤

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分类：私房菜蔬菜高汤白领功效：防癌难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

荷仙菇牛肉蔬菜冻汤~汤底用了牛肉（再放入番茄.白雪菇.荷仙菇.玉米.秋葵.胡萝卜）无需加入添加剂.冰镇后靠动物性胶原蛋白凝固成冻汤~装入鸡尾酒杯.一上桌就让人心情一下子愉悦起来~

菜品禁忌

所需食材

荷仙菇(50g)；油(适量)；牛肉高汤(1碗)；盐(适量)；胡萝卜(适量)；秋葵(适量)；小番茄(适量)；玉米(适量)；白雪菇(适量)；蟹味菇(适量)；薰衣草(适量)

所需调料

荷仙菇牛肉蔬菜冻汤的做法

各种蔬菜都要用沸水飞一下~

第 1 步1.准备好所有食材~
第 2 步2.将飞水过的胡萝卜切末.秋葵切片.番茄取皮.白雪菇.蟹味菇去根待用.
第 3 步3.取一鸡尾酒杯~放入玉米.番茄.荷仙菇.秋葵.白雪菇.蟹味菇倒入调好味的牛肉高汤.
第 4 步4.三分之一就可以了.用保鲜膜包好放冰箱冷藏~
第 5 步5.等结冻了取出.再放各种蔬菜.
第 6 步6.再倒上牛肉高汤.用保鲜膜包好再放入冰箱冷藏.
第 7 步7.再次结冻后就用薰衣草和荷仙菇点缀一下~漂亮的荷仙菇牛肉蔬菜冻就完成了~

该菜品最后更新于：2026-02-25

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荷仙菇牛肉蔬菜冻汤

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