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白酌芦笋
1.35W
0.83K
分类:
儿童
蔬菜
快手菜
功效:健脾开胃;增强免疫力;排毒;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
素有“蔬菜之王”美称的芦笋,不光各类氨基酸、蛋白质和维生素都普遍高于普通蔬菜,其富含的各种微量元素对于人体免疫系统、高血压、糖尿病等现代病也都有极高的预防、治疗价值。而对于“要么瘦要么死”的潮流人群来说,简单易做的美味芦笋更是不可多得的“食海明珠”。白灼芦笋,几乎不需要怎么烹饪,开水中焯过,不用过多的调料,却保持着原汁原味的清爽、脆甜。
菜品禁忌
所需食材
芦笋
(400g);油(适量);盐(适量);
白糖
(适量);
大葱
(适量);
红椒
(适量)
所需调料
白酌芦笋的做法
芦笋在开水中焯1分钟足够,这样既保留芦笋的风味,也不会破坏营养。
第 1 步
1.准备好食材
第 2 步
2.洗净的芦笋切断
第 3 步
3.锅内水烧开放几滴油下芦笋焯1分钟后捞出
第 4 步
4.码在盘中
第 5 步
5.大葱和红椒切丝码在芦笋上
第 6 步
6.锅内放少许油烧热后关火待油温降下来放少量的白糖、盐和生抽
第 7 步
7.加少许水煮开关火
第 8 步
8.煮好的料汁淋在芦笋上即可
该菜品最后更新于:2026-04-04
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