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牛肉汤粉
分类:
煮菜
懒人食谱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
上午外出办事,很顺利,办好后,已经到了午饭时间,太阳好厉害,天真热,胃口不好,见什么都不想吃,到了人家店门口又退了出来,走着走着就到了市场,呵呵,看来是想要自己做的节奏嘛,好,反正家里昨晚做了卤牛肉,那就买点河粉,做个牛肉汤粉,清清淡淡吃上一口粉,汤汤水水的适合现在这个天气。
菜品禁忌
所需食材
卤
牛肉
(1份);油(适量);河粉(250g);盐(适量);糖(适量);味极鲜(适量);
蚝油
(适量);
芝麻
油(适量);骨头汤(适量);小棠菜(3颗);
小葱
(少许)
所需调料
牛肉汤粉的做法
卤牛肉的汤汁不要丢弃,吃面的时候浇上一勺,味道超好的。
第 1 步
1.准备食材。
第 2 步
2.骨头汤也烧滚。
第 3 步
3.汤碗中,放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,麻油。
第 4 步
4.浇上一勺滚烫的骨头汤,搅匀备用。
第 5 步
5.先把小棠菜放入锅内煮制。
第 6 步
6.小棠菜变成翠绿色时,放入汤粉。
第 7 步
7.煮滚就可以了。
第 8 步
8.盛入碗中。
第 9 步
9.放入牛肉片,洒上小葱花,浇上一勺卤牛肉时的卤汤。
第 10 步
10.这就可以啦。
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