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奶酪包
分类:
面包
下午茶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
美味好吃的奶酪包。
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(270g);盐(2g);
鸡蛋
(30g);
奶酪
(100g);
奶粉
(8g);
牛奶
(30g);糖(15g);
酵母
粉(3g);
黄油
(20g);细
砂糖
(40g)
所需调料
奶酪包的做法
往面包桶放材料时,先放液体,再放粉类。
第 1 步
1.准备材料。
第 2 步
2.面包桶倒入牛奶,蛋液。
第 3 步
3.一角放入腌,另一角放入糖,筛入高粉,在顶部放酵母粉。开始揉面程序。
第 4 步
4.揉至扩展阶段加入软化的黄油,继续揉至出膜。
第 5 步
5.揉好的面团滚圆放入蛋糕模。
第 6 步
6.发酵至两倍大,表面刷蛋液。
第 7 步
7.放入烤箱,180Ⱗ㤳0分钟左右,烤的时候注意上色后加盖锡纸。
第 8 步
8.烤好后取出晾凉,切块,从中间切两刀,不要切断。
第 9 步
9.奶酪馅:奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。
第 10 步
10.面包加入奶酪馅,表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。
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