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西餐
芝心香芋卷
分类:
面包
西餐
下午茶
甜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芝心香芋卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 芋头 (500g); 白糖 (15g);马苏里拉芝士(100g); 蜂蜜 (少许); 面粉 (适量); 鸡蛋 (两个); 面包糠 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝心香芋卷吧。
菜品禁忌
所需食材
芋头
(500g);
白糖
(15g);马苏里拉芝士(100g);
蜂蜜
(少许);
面粉
(适量);
鸡蛋
(两个);
面包糠
(适量)
所需调料
芝心香芋卷的做法
第 1 步
1.芋头改刀成小块,比较容易蒸熟。
第 2 步
2.高压锅隔水蒸,上汽后转小火蒸15分钟。
第 3 步
3.蒸好的芋头用勺子压成芋泥,加上白糖、蜂蜜调味,再加少许面粉使芋头比较好成型。
第 4 步
4.把芋泥分成同等大小芋泥团,压扁中间包上芝士。
第 5 步
5.包好的芋头卷依次先过清水,裹面粉,再裹鸡蛋液,最后裹面包糠。想芋头卷好吃,面粉不要裹太厚,依次裹完之后再重复裹一次鸡蛋液和面包糠。
第 6 步
6.裹好的芋头卷长这样
第 7 步
7.先把油锅烧热,放芋头卷后转小火油炸至外皮变硬就可以了。
第 8 步
8.当当当…可以拉丝的芝心香芋卷就做好啦。
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