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彩椒海鲜菇
分类:
素菜
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
海鲜菇是新鲜菌菇的一种,有较长的菌杆,和白玉菇比较起来,感觉形状、颜色有点相似,但是海鲜菇的体积要比白玉菇大了很多。这道【彩椒海鲜菇】是用胡椒酱烹制而成的菜肴,味道好极了。
菜品禁忌
所需食材
海
鲜菇
(200g);油(适量);彩椒(200g);盐(适量);
黑胡椒
酱(适量);葱(适量)
所需调料
彩椒海鲜菇的做法
1、黑胡椒酱已有味道,所以盐要少放。
2、海鲜菇焯水时,开锅就可以捞出。
第 1 步
1.主辅料: 海鲜菇 彩椒
第 2 步
2.把海鲜菇洗净切段
第 3 步
3.把彩椒洗净切块
第 4 步
4.锅烧开水,放入海鲜菇汆烫,烧开后即可捞出,沥净水分
第 5 步
5.热油,炒香葱花
第 6 步
6.放入彩椒翻炒均匀
第 7 步
7.加入黑胡椒酱,将其炒匀
第 8 步
8.放入沥净水分的海鲜菇
第 9 步
9.炒匀后,加少许盐调味
第 10 步
10.继续翻炒均匀,即可关火
第 11 步
11.出锅装盘,即可上桌品味
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