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豆腐烧肉
菜品特色
豆腐用来烧，不仅入味而且色泽美观，孩子不挑食才能健康成长菜品禁忌
所需食材
豆腐(1块)；姜蒜(3粒)；葱头(3根)；凉粉(1块)；番茄(3个)；盐(适量)；肉(50g)；酱油(适量)；淀粉(3勺)；豆瓣酱(1勺)所需调料
豆腐烧肉的做法
酱油不可过多，不但影响口感还影响美观- 第 1 步
1.1. 将豆腐切块盐水泡着，凉粉切块备用，姜蒜切片，葱切段，瘦肉剁碎。
- 第 2 步
2.2、锅烧热适当放入猪油烧热后加入葱姜蒜瘦肉翻炒，放入豆瓣酱，在倒入凉粉豆腐老抽一小勺翻炒后加水烧开。
- 第 3 步
3.3.淀粉冷水化开加入锅中翻炒后，番茄切片放入锅中适当翻炒收汁即可食用。
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