爽脆糖醋萝卜
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菜品特色
腌制白萝卜，不用什么技巧，非常爽口开胃，早餐，搭配一碗粥就很棒了。酒后吃上几片，还可以解酒去腻呢。菜品禁忌
所需食材
白萝卜(1根)；糖(6g)；盐(6g)；生抽(10ml)；白醋(10ml)所需调料
爽脆糖醋萝卜的做法
1、腌制两次后的白萝卜更脆爽。 2、取食时要用无油的筷子。 3、放入冰箱冷藏，尽快食用完毕。- 第 1 步
1.白萝卜洗净，切成薄片。 - 第 2 步
2.放在大碗里，放入3克盐、3克糖。 - 第 3 步
3.腌制20分钟，白萝卜片变软，会渗出汁液，倒掉。在放入剩余的盐和糖腌制20分钟，倒掉渗出的液体。 - 第 4 步
4.倒入生抽。 - 第 5 步
5.倒入白醋。 - 第 6 步
6.使液体没过白萝卜片。 - 第 7 步
7.用保鲜盒保存，放入冰箱冷藏1天即可。 - 第 8 步
8.随吃随取，爽口开胃。 - 第 9 步
9.成品。
该菜品最后更新于：2026-04-18
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