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手撕包菜
菜品特色
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。菜品禁忌
所需食材
盐(适量)；包菜(1个)；花生油(适量)；五花肉片(少量)；酱油(适量)；尖椒(少量)；香醋(适量)所需调料
手撕包菜的做法
1、包菜最好用手撕成小块2、全程大火爆炒
- 第 1 步
1.包菜洗净后用手撕成小片。 - 第 2 步
2.锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出油。 - 第 3 步
3.加入包菜。 - 第 4 步
4.翻炒至软。 - 第 5 步
5.加入尖椒。 - 第 6 步
6.加入盐、香醋和酱油调味。 - 第 7 步
7.出锅喇。
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