春笋荠菜
菜品特色
这道春笋荠菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 荠菜 ; 色拉油 ; 春笋 ;盐; 香油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的春笋荠菜吧。菜品禁忌
所需食材
荠菜；色拉油；春笋；盐；香油所需调料
春笋荠菜的做法
1.荠菜很吸油，所以做这道菜时可以适当多加点油；2.现在的春笋非常嫩，其实里面的草酸也是微量的，不一定每次都要焯水；3.这道菜时间短，只要大火翻炒几下就可以了，切不可长时间翻炒味道会大打折扣的- 第 1 步
1.1.春笋剥壳后滚刀切成块； - 第 2 步
2.荠菜焯水后放入凉水里，滤干水分后切碎； - 第 3 步
3.热锅冷油放入春笋煸炒 - 第 4 步
4.放入荠菜快速翻炒几下； - 第 5 步
5.加盐，淋上香油即可出锅
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