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黑布林鲜果汁
菜品特色
蔬果汁要喝新鲜的，现榨现喝才能发挥最大功效。放置时间过长会破坏其中的维生素使营养价值降低，所以鲜榨果汁建议15分钟内喝完最好。菜品禁忌
所需食材
黑布林2个（260g）；柠檬小半个；蜂蜜1小匙所需调料
冷开水250mL；冰块适量（可不加）；黑布林鲜果汁的做法
黑布林口感厚实甘甜，皮微酸。果实中含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，被列为“五果”之首；黑布林的保健功能尤其突出，医学界认为，黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠等作用。- 第 1 步
1.将黑布林表皮用少许食用盐搓擦，用大量流动清水冲洗干净后去核切块；柠檬切片用柠檬夹挤压取汁备用； - 第 2 步
2.将黑布林块投入果汁搅拌机中，加入冷开水、冰块及蜂蜜（宝宝吃不要加这个哦），搅打25秒钟取出，滤渣后调入柠檬汁即可饮用。 - 第 3 步
3.黑布林口感厚实甘甜，皮微酸。果实中含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，被列为“五果”之首；黑布林的保健功能尤其突出，医学界认为，黑李子具有去解郁毒，活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠等作用。 - 第 4 步
4.喝鲜果汁的时间安排最好是在早上或者两餐之间。很多国家的学生早餐计划中规定，早餐必须有一份水果和蔬菜或者半杯纯水果汁和蔬菜汁，这是因为果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲、有助于消化；果汁也可以两餐间饮用，饭前半小时是饮用果汁的好时机。此时饮用果汁除了可以补充维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化活性物质之外，更有利于膳食中铁的吸收。一般谷物中铁的吸收率很低，如大米只有1%，面包也不过3%，然而若与富含维生素C的水果或果汁一起食用，铁的吸收率就能提高到3-6倍，由此可见，一杯鲜果汁的营养价值及功效不可小视。 - 第 5 步
5.蔬果汁要喝新鲜的，现榨现喝才能发挥最大功效。放置时间过长会破坏其中的维生素使营养价值降低，所以鲜榨果汁建议15分钟内喝完最好。
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