韭薹培根炒蛋
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菜品特色
最经典的韭菜炒鸡蛋换做韭薹来做，又加了培根提味，适合无肉不欢的人。我喜欢有培根的生活，很简单、很方便、也很添味道。菜品禁忌
所需食材
韭薹；培根（用火腿肠代替也不错）；蛋所需调料
盐；生抽；韭薹培根炒蛋的做法
- 第 1 步
1.打蛋液的时候加一点酒和酱油，可以让蛋更鲜美却没有蛋腥；
- 第 2 步
2.培根最好炒得焦一些更入味，而且用炒培根的油来炒韭薹荤香十足；
- 第 3 步
3.韭薹炒得有些软后，就倒一些生抽提鲜、一点盐调味；
- 第 4 步
4.把蛋蛋液倒入炒散，让韭薹都包裹上蛋液就可以了，出锅前淋少许香油。 - 第 5 步
5.最经典的韭菜炒鸡蛋换做韭薹来做，又加了培根提味，适合无肉不欢的人。我喜欢有培根的生活，很简单、很方便、也很添味道。
该菜品最后更新于：2026-04-25
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