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家常菜
炒扁豆
分类:
家常菜式
老少皆宜
煸炒
功效:口腔溃疡;蛋白质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道炒扁豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 扁豆 (适量);水(适量);盐(适量); 酱油 (适量);糖(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒扁豆吧。
菜品禁忌
所需食材
扁豆
(适量);水(适量);盐(适量);
酱油
(适量);糖(适量)
所需调料
炒扁豆的做法
扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物.扁豆是一种含蛋白质纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。
第 1 步
1.扁豆洗净,撕去二头筋条。
第 2 步
2.热锅热油煸炒扁豆变色加少许水、盐盖锅焖烧五分钟加少量酱油入味,可以加少许糖提鲜。
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