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家常菜
香菇炒豆腐干
分类:
家常菜式
炒菜
炒锅
功效:润肠通便;减肥;瘦身;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
香菇炒豆腐干是一道简单又经济的家常菜,有兴趣的朋友可以看看哦
菜品禁忌
所需食材
豆腐
干(250g);
芹菜
(50g);
香菇
(60g);
红萝卜
(60g)
所需调料
香菇炒豆腐干的做法
如果你想炒的更香,可以在出锅前加入少许的老酒。
第 1 步
1.分别将豆腐干切成块状,红萝卜切成丝,香菇和芹菜切成条状
第 2 步
2.油倒入锅内烧至八成热,将红萝卜丝和香菇倒入锅内,翻炒1分钟,加入适量盐巴。
第 3 步
3.往锅内加一点清水,再翻炒1分钟
第 4 步
4.接着倒入豆腐干,翻炒1分钟,盖上锅盖,焖上1分钟
第 5 步
5.最后倒入芹菜,翻炒2分钟左右
第 6 步
6.放入少许味精,翻炒几下出锅即成
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