蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
韭菜炸酱茄子
分类:
炸酱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
妈妈不在家,我当小厨娘~爷爷奶奶喜欢吃茄子,看到冰箱里上次摘的韭菜还没吃,那就自己创造一个菜品吧~妈妈做的肉丁豆豉炸酱很好吃哦~特别是放到汤面和干拌面里,味道杠杠滴~话说这么一盘茄子就我和爷爷奶奶吃都吃完了~前提是今天晚餐一共四个菜,这个茄子被吃得最多~~
菜品禁忌
所需食材
自制炸酱(50g);
茄子
(2个);
豆豉
(50g);
韭菜
(20g)
所需调料
韭菜炸酱茄子的做法
第 1 步
1.茄子洗干净,切成丁状
第 2 步
2.韭菜洗干净然后切成细条状
第 3 步
3.辅料:大蒜,切成碎状
第 4 步
4.韭菜过沸水捞一遍
第 5 步
5.把过沸水的韭菜捞入炸酱与豆豉的混合物中,搅拌均匀
第 6 步
6.把上一步中的混合物盖到茄子丁上,上蒸锅蒸二十分钟左右,茄子无生状态
第 7 步
7.成功了~韭菜炸酱茄子
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/647276
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
板栗烧排骨
豆腐虾
爆炒螺丝肉
西兰花炒脆皮肠
香煎鳕鱼
辣子排骨
夏日花仙子蛋糕
五花肉炒青椒
美食推荐
三杯鸭
糖醋卤汁豆腐泡
冬瓜炒虾仁
柠香包菜沙拉
啤酒肥肠煲
甘笋腐竹炒鲜鱿
简易版韩国猪骨汤
土豆豆腐汤
牛骨汤
韩式石锅拌饭
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
酸梅汤
肉桂卷
莴苣
胡萝卜素水饺
排骨藕汤
炒菜
蒜蓉炒丝瓜
菜汤
山药红枣鸡汤
塞北美食
怪味
虾炒饭
贵州小吃
饭团
家庭餐
奶茶
冰镇杨梅汁
面条
绿豆粥
梅菜扣肉