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特色手工包
分类:
包子
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道特色手工包不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋粉。 高筋 粉(360克,140克); 酵母 , 泡打粉 ,糖,温水(适量);精 瘦肉 ,肥膘,正义 猪油 ,湖羊 酱油 , 味精 , 鸡精 , 葱花 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的特色手工包吧。
菜品禁忌
所需食材
低筋粉。
高筋
粉(360克,140克);
酵母
,
泡打粉
,糖,温水(适量);精
瘦肉
,肥膘,正义
猪油
,湖羊
酱油
,
味精
,
鸡精
,
葱花
所需调料
特色手工包的做法
馅心不用放盐,,完全吸收酱油的味道。
此特色手工包,蒸熟后里面油汁儿多,所以用了两种粉的掺和,皮比较劲道。
公主捏的包子还是可以的^_^
第 1 步
1.面粉混合掺入泡打粉,,温水化开酵母和糖倒入粉内,,揉至均匀发面盖住待用。
第 2 步
2.将肉,肥膘,混合调入酱油味精,鸡精,拌入猪油既成馅心。
第 3 步
3.下剂,开皮,包馅,捏成包状,收成金鱼嘴放入笼内醒发,,蒸熟即可。
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