KT猫粉色草莓慕斯
菜品特色
这道KT猫粉色草莓慕斯不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 草莓 (300g);紫色食用色素装饰; 酸奶 (200g);黑 巧克力 装饰;动物性淡 奶油 (300g);戚风蛋糕;白 巧克力 (100g); 细砂糖 (50g);吉利丁片(3片)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的KT猫粉色草莓慕斯吧。菜品禁忌
所需食材
草莓(300g)；紫色食用色素装饰；酸奶(200g)；黑巧克力装饰；动物性淡奶油(300g)；戚风蛋糕；白巧克力(100g)；细砂糖(50g)；吉利丁片(3片)所需调料
KT猫粉色草莓慕斯的做法
- 第 1 步
1.草莓打成泥
- 第 2 步
2.加糖小火熬成草莓酱
- 第 3 步
3.加入提前用冰水泡软的吉利丁片拌至融化
- 第 4 步
4.加入隔水融化的白巧克力，稍冷却
- 第 5 步
5.草莓酱中加入酸奶拌匀
- 第 6 步
6.加入6分发的淡奶油拌匀
- 第 7 步
7.取出一勺慕斯液加入一滴紫色素拌匀，装入一次性裱花袋内，挤在KT的蝴蝶结上，入冰箱冷冻一分钟
- 第 8 步
8.慕斯液倒入模子一半，放草莓和一片戚风蛋糕，再倒一半慕斯液，放草莓和一片戚风蛋糕冷冻
- 第 9 步
9.冷冻好的慕斯取出脱模，黑巧克力融水融化后装入一次性挤花袋，挤上胡子和眼睛
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