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正宗家常版椰蓉心形面包的做法_如何做椰蓉心形面包好吃

椰蓉心形面包主图

标签:面包 烘焙美食 烤箱 电烤箱

椰蓉心形面包简介及特色: 之前做过很多次椰蓉面包,独独这个心形的椰蓉面包是第一次做,漂亮的心形,让自己从难过中淡忘了一切,我一直对椰蓉面包情有独钟,很喜欢椰蓉的香味,很香甜,口感很绵软湿润,椰茸香气袭人。

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分享椰蓉心形面包的做法,让更多人知道怎么做

椰蓉心形面包所需食材

材料:
高筋面粉(400克);酵母(4克);糖(40克);盐(4克);奶粉(13克);鸡蛋(1个);水(200克);黄油(35克);椰蓉(70克)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

椰蓉心形面包的做法和步骤

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第1张图

    1.把椰蓉材料都称好,放在碗里。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第2张图

    2.椰蓉馅材料准备好后,带上一次性手套,用手把材料搓均匀,即可。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第3张图

    3.将面团原料中除了黄油,酵母以外的所有原料都放入面包机,揉20分钟。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第4张图

    4.放黄油,继续揉10分钟。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第5张图

    5.放酵母,揉30分钟,揉好的面团,发酵1小时。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第6张图

    6.面团发酵至2-3倍大。(夏天直接放在温暖处发酵)

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第7张图

    7.发酵完成,取出排气后,分成8等份,滚圆,室温下松弛15分钟。将椰蓉馅儿分成8等份,搓成八个椰蓉球。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第8张图

    8.取一份松弛好的面团,包入椰蓉

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第9张图

    9.滚圆,收口向下。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第10张图

    10.用擀面杖,擀成橄榄形。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第11张图

    11.然后对半折一下。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第12张图

    12.再对半折一下。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第13张图

    13.用刀沿着折好的面团中间切开一个小口,不要切断。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第14张图

    14.用手向两边分开,一个漂亮的心形就出来了。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第15张图

    15.所有的面包都做好,放在温暖的地方发酵。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第16张图

    16.发酵到2-3倍大以后,刷上鸡蛋液。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第17张图

    17.烤箱150°预热,烤20分钟。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第18张图

    18.面包上面烤成微微金黄色就可以了,看起来是不是很有爱心哟。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第19张图

    19.烤的过程中,满屋子的椰蓉香气,让人恨不得马上拿出来吃,香甜的味道弥漫整个客厅。

  • 椰蓉心形面包的做法和步骤第20张图

    20.月亮代表我的心,我要拿真心,100%用心参加长帝烘焙节。

椰蓉心形面包做法技巧

用长帝CKTF-25G电烤箱的150度,20分钟,烤出来的颜色就很漂亮了,不管什么烤箱,都要慢慢磕,让自己熟悉烤箱的温度,不同的食物,烤的时间不同,温度不同,都要慢慢的摸索,才能烤好一切的美食。

椰蓉心形面包饮食禁忌

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上一道菜:肉丸的做法[图文]

下一道菜:香辣草虾的做法[图文]