粉丝蒸虾
菜品特色
这道粉丝蒸虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大虾 (十只);盐(两小勺);粉丝(两把); 香葱 (两三棵); 料酒 (四汤匙); 生抽 (一汤匙); 砂糖 (一小勺);姜(四五片); 大蒜 (二十瓣); 蚝油 (一汤匙); 食用油 (三汤匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的粉丝蒸虾吧。菜品禁忌
所需食材
大虾(十只)；盐(两小勺)；粉丝(两把)；香葱(两三棵)；料酒(四汤匙)；生抽(一汤匙)；砂糖(一小勺)；姜(四五片)；大蒜(二十瓣)；蚝油(一汤匙)；食用油(三汤匙)所需调料
粉丝蒸虾的做法
- 第 1 步
1.1.制腌料，把料酒，姜片，生抽，糖，两勺盐在大碗中调好，2.把虾洗净，虾背剖开取虾线，放入腌料中腌制十五分钟3.粉丝两把放温水中泡软备用 - 第 2 步
2.4.十多分钟后，把粉丝和虾捞出，控净水，在盘中摆好。 - 第 3 步
3.5.蒜全部切碎，炒锅起锅，放入两大勺油，油热后放入蒜碎，中火慢慢煸炒至没有蒸汽，微微发黄，盛出，均匀铺在生虾和粉丝上，蒸锅水开后放入蒸锅，蒸5-8分钟足够，出锅后就是如图的样子了，水灵灵～ - 第 4 步
4.6.锅中再次放油，把腌虾的料全部倒入锅中，中火熬制一分钟，汤多可多熬会，完成后倒入盘中 - 第 5 步
5.7.撒上香葱，完工！爱吃油的，还可以泼热油，我是女生，这步就免了～
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