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小炒娃娃菜

分类:小炒 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

材料:娃娃菜2棵、五花肉50g、蒜蓉辣

菜品禁忌

所需食材

娃娃菜(2棵);五花肉(50g);蒜蓉辣酱(50g);白糖(1茶匙);老抽(少许);盐(少许);大蒜(4瓣);食用油(适量)

所需调料

小炒娃娃菜的做法

蒜蓉酱可依个人对辣的喜爱程度调整用量
因蒜蓉酱中有盐分,所以盐要比平时做菜少放些
  • 第 1 步1.将五花肉、大蒜切片备用,娃娃菜用刀竖向劈开,切成八块,备用
  • 第 2 步2.锅中下油,八成热时,下五花肉,煸炒,肉变色后,放入大蒜片、蒜蓉酱、糖、老抽,炒出香味后,放入娃娃菜翻炒
  • 第 3 步3.待娃娃菜熟后,加少许盐,炒匀即可出锅
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