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西兰花炒虾仁

分类:家常菜式 午餐 炒菜 煮菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

家里两个宝贝 ,大宝特别爱吃虾。正好家里冰箱有棵西兰花。就做了个西兰花炒虾仁。

菜品禁忌

所需食材

西兰花 基围虾 蒜 姜 红椒(西兰花一棵 基围虾一斤 蒜三瓣 姜一小块 红椒一个)

所需调料

西兰花炒虾仁的做法

  • 第 1 步1.先把虾洗干净,去除虾壳和虾线。剥好的虾仁用少许玉米淀粉,盐,料酒,生抽腌制十来分钟。
  • 第 2 步2.蒜和姜切成末。西兰花切成小瓣。油下锅烧至七成红下蒜末和姜末,爆出香味后下腌制好的虾仁。虾仁炒至变色时,用盘子先盛出来。然后在把西兰花和切好的红椒块倒锅里炒至七分熟时,把之前炒好的虾仁到进去一起翻炒。
  • 第 3 步3.最后洒点鸡精,出锅。色香味俱全的西兰花虾仁就做好了。
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