家常烩饼
菜品特色
剩饼回锅 美味方便菜品禁忌
所需食材
油饼(两张)；葱末；白菜心(100克)；蒜末；鸡蛋(一个)；红辣椒；紫菜；番茄(一个)；姜；十三香；盐；酱油；蚝油；油所需调料
家常烩饼的做法
打鸡蛋下锅 关火半分钟 （这样的鸡蛋不会走形 而且鸡蛋黄出锅是半熟的 如果爱吃全熟的 那就先下鸡蛋后下饼）- 第 1 步
1.锅内放油适量， 油4成热下姜片， 炒出香味， 下白菜片， 炒三五下， 加水600毫升， 盐 十三香适量加入，放紫菜少许，水烧开，油饼切块下锅，水再开，饼拨到一边，打鸡蛋下锅 关火半分钟 ，再开火 放番茄 半分钟后加入 葱 蒜 辣椒 蚝油-出锅，开吃吧！
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