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粤菜
鸡腿肉汤
分类:
煲汤菜
粤菜
热菜
功效:增强免疫力
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很喜欢的汤
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
(100g);油(适量);鸡脚(50g);盐(适量);
料酒
(少许);
瘦肉
(200g);
红枣
(20g);圆肉(10g);
淮山
(20g);
薏米
(20g);茨实(20g);
莲子
(10g);
姜片
(5g)
所需调料
鸡腿肉汤的做法
肉要爆炒过,煲出来的汤才香
第 1 步
1.将材料洗净,放入汤锅,加入适量清水
第 2 步
2.起油锅
第 3 步
3.爆香姜片
第 4 步
4.放入鸡腿、鸡脚和瘦肉
第 5 步
5.加入料酒爆炒
第 6 步
6.放入汤锅与其他材料同煲60分钟
第 7 步
7.加入盐调味即可
第 8 步
8.盛出
第 9 步
9.成品
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