白灼菜心
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菜品特色
非常清淡的一道菜，大人小孩都可以吃的哦。菜品禁忌
所需食材
菜心500克；植物油2大匙；大蒜3粒所需调料
花生油1大匙；酱油1大匙；盐1小匙；白灼菜心的做法
- 第 1 步
1.将菜心洗净沥干水；锅内放适量的水煮开，加入少量盐和植物油，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟。
- 第 2 步
2.白糖和酱油拌匀；热锅，倒入花生油，将切碎的大蒜放进锅内爆香；将白糖和酱油倒入锅内，立即关火，淋在菜心上即可。 - 第 3 步
3.小贴士：1、菜心的软硬度可以自已调节，喜欢吃脆口感的，煮的时间可以稍短，喜欢吃较软口感的，就煮的时间长些。当然，菜心的质量也很重要哈！2、调味料的使用按各家的口味来增减，这只是一个大概的量。调味料中加入了糖，所以口感偏甜！
该菜品最后更新于：2026-02-15
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