香煎螃蟹
菜品特色
真的很不错，哪怕是小小个的螃蟹，依然好吃，菜品禁忌
所需食材
螃蟹数只；淀粉所需调料
辣椒；姜片；葱头；白酒少许；香煎螃蟹的做法
- 第 1 步
1.买回来的螃蟹先用刷子刷干净。 - 第 2 步
2.揭去底部的那块，在把螃蟹对半剖开。取适量淀粉再把螃蟹轻轻的沾上一层薄薄的淀粉； - 第 3 步
3.锅里放少许油，放入辣椒、葱头和姜片翻炒。待香味出来的时候，倒入螃蟹翻炒。 - 第 4 步
4.倒入适量白酒，继续翻炒。加少许清水，盖锅焖5分钟即可。 - 第 5 步
5.看着这黄灿灿的颜色，嘿嘿，馋馋你们。 - 第 6 步
6.真的很不错，哪怕是小小个的螃蟹，依然好吃，
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