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家常菜
泡椒炒香干
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
家庭餐
功效:健脾开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这几天很想很想吃泡椒。昨天做的泡椒炒香干,酸辣味儿的,很开胃。
菜品禁忌
所需食材
香干
150克;
五花肉
80克
所需调料
泡椒4个;蒜苗1条,大蒜两瓣,白糖三分之一小匙;酱油一小匙;盐适量;
泡椒炒香干的做法
第 1 步
1.香干切片,五花肉切薄片,泡椒斜切成圈,蒜苗洗净切段,大蒜去皮切片;起油锅,下入五花肉,炒至出油;下入香干、大蒜片,炒至香干表面微微变黄;
第 2 步
2.下入泡椒、盐、糖,翻炒两分钟(此时如觉得太干可放入少许水焖一下);下入蒜苗,放入生抽,炒匀即可出锅。
第 3 步
3.天气越来越热。胃口似乎也没那么好了。
第 4 步
4.这几天很想很想吃泡椒。昨天做的泡椒炒香干,酸辣味儿的,很开胃。
第 5 步
5.激活食欲的酸辣菜。
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