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鸡骨草瘦肉汤
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菜品特色
鸡骨草有清热解毒、止痛的功效，搭配瘦肉一起煲汤饮用，可以滋养五脏，有很好的清润作用。菜品禁忌
所需食材
鸡骨草(60克)；瘦肉(250克)；蜜枣(3颗)；姜(1小块)；盐(1茶匙)；清水(1500毫升)所需调料
鸡骨草瘦肉汤的做法
- 第 1 步
1.食材：鸡骨草60克、瘦肉250克、蜜枣3颗、姜1小块、盐1茶匙、清水1500毫升
- 第 2 步
2.将鸡骨草洗干净，放入水中浸泡30分钟。
- 第 3 步
3.姜洗干净后，用刀背拍裂，备用。
- 第 4 步
4.将瘦肉洗干净，切成大块。将瘦肉放入沸水中焯烫3分钟，在冲掉上面的浮沫。
- 第 5 步
5.另起一个汤锅，里面放入瘦肉、鸡骨草、姜、蜜枣。
- 第 6 步
6.大火煮沸后，撇去浮沫，盖上盖子，换成小火煮2个小时。
- 第 7 步
7.食用前加盐调味即可。
该菜品最后更新于：2026-03-27
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