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金麦酿苦瓜
菜品特色
这款金麦酿苦瓜，微苦的苦瓜怀着一颗甜蜜的心，吃起来颇有苦尽甘来的感觉。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，有效增强体力。燕麦的加入，更添加了几分健康元素，很适合人体食用。菜品禁忌
所需食材
苦瓜(1根)；南瓜(500克)；黄油(1小块)；糖桂花(1汤匙)；枸杞(10颗)；盐(1茶匙)；麦片(少许)所需调料
金麦酿苦瓜的做法
- 第 1 步
1.准备材料：苦瓜1根、黄油1小块、糖桂花1大勺、南瓜1块、枸杞适量、盐少许、麦片适量。 - 第 2 步
2.南瓜去皮、蒸熟，碾成泥。 - 第 3 步
3.黄油放入锅中，小火加热至融化。 - 第 4 步
4.放入麦片，小火炒香，放入南瓜泥，翻炒均匀，加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用。 - 第 5 步
5.苦瓜洗净，切片，挖去内芯。 - 第 6 步
6.锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫。 - 第 7 步
7.1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。
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