首页 >
荷包蛋饭
菜品特色
鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。菜品禁忌
所需食材
大米(150克)；青豆(100克)；鸡蛋(150克)；西红柿(20克)；白糖(10克)；盐(2克)所需调料
荷包蛋饭的做法
在微波炉中加热时，不要忘了遮盖食物，以防烤干。- 第 1 步
1.准备食材：大米150克，青豆100克，鸡蛋150克，番茄汁20克，白糖10克，盐2克 - 第 2 步
2.鸡蛋打散分开蛋白与蛋黄。蛋黄煎成蛋皮，切成小块备用，青豆焯水备用。 - 第 3 步
3.烧热锅，下2汤匙油，炒热白米饭，加番茄汁、糖、盐拌炒，再加入蛋黄块、青豆翻炒均匀备用。 - 第 4 步
4.预备一个涂过油的深碟，倒出一半蛋白，放进微波炉内，用中火焖1分钟，取出碟子，装入炒饭，再把剩余的蛋白浇在炒饭上，放进微波炉内，中火焖1分钟取出。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/650617
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
