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家常菜
辣椒胡萝卜木耳炒肉
分类:
家常菜式
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菜中的胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,木耳清肠去脂,色彩好看,还有营养。食材易得,做法简单,很合适做家常菜。而且胡萝卜还能够明目哦~大家要多吃吃或萝卜!
菜品禁忌
所需食材
油(1茶匙);
辣椒
(5个);盐(1勺);
胡萝卜
(1根);
酱油
(2滴);黑
木耳
(50g);
猪肉
(100g);
味精
(少许);蒜子(3瓣)
所需调料
辣椒胡萝卜木耳炒肉的做法
食材要按顺序放入,这样就不会炒过火了。烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。
第 1 步
1.准备好洗干净的材料。
第 2 步
2.将胡萝卜切片,辣椒切丝,木耳切大块,肉切也成块状。
第 3 步
3.蒜子切碎。
第 4 步
4.锅中热油加入肉和蒜子,将肉炒至发白再加入酱油。
第 5 步
5.再将湖萝卜加入翻炒,稍微加点水,开中火。
第 6 步
6.随后再加入辣椒和木耳,一起翻炒片刻。
第 7 步
7.最后加入盐和味精,将味道融入菜里,稍微闷一会玩儿就可以盛起来啦~
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