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自制奶油白酱
分类:
儿童
功效:孕期;备孕
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
奶油是维生素A和维生素D含量很高的调料,同时,它也是补钙的食物来源。奶油、黄油含有人体必需的脂肪酸及丰富的维生素A和维生素D,并有卵磷脂,这都是牛油、猪油和羊油等畜类的体脂所没有的。
菜品禁忌
所需食材
牛奶
(300克);
奶油
(50克);
黄油
(70克);
面粉
(50克)
所需调料
自制奶油白酱的做法
第 1 步
1.准备食材:鲜奶油50克、牛奶300克、黄油70克、面粉50克。
第 2 步
2.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用。
第 3 步
3.锅内小火将黄油50克煮至溶化。
第 4 步
4.放入面粉混合,炒至香味溢出。将面粉和黄油炒至均匀备用。
第 5 步
5.在炉上一边搅拌一边慢火,加入搅拌后的鲜奶油和牛奶,并避免烧焦。仔细搅拌均匀,慢慢倒入黄油20克,最后倒入混合好的面酱。
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