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豌豆浓汤
菜品特色
豌豆是一种很常见的豆类食物，豌豆不仅含有大量的蛋白质，营养丰富，而且富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用，经常食用对孩子的生长发育大有益处。菜品禁忌
所需食材
豌豆(200克)；牛奶(50克)；盐(1/2茶匙)；淡奶油(少许)所需调料
豌豆浓汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：鲜豌豆去外皮后200克、牛奶50克、盐少许、淡奶油适量 - 第 2 步
2.豌豆洗净。 - 第 3 步
3.豌豆入汤锅中，加三碗水，水开后煮10分钟。捞出晾的稍凉一些后，把豌豆的内皮去掉（没有捷径，只好一个个的剥，但煮过的豌豆很好去皮）。 - 第 4 步
4.把煮好的豌豆和刚才煮豆的水一起入搅拌机。 - 第 5 步
5.搅打成泥后取出。 - 第 6 步
6.豌豆泥重新倒入汤锅，加入牛奶，加一点盐，一边煮一边搅匀。浓汤煮沸腾了，就可以马上关火。最后可以用奶油进行装饰。
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