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别样剁椒蒸鱼块
分类:
荤菜
海鲜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
新鲜滴鱼吃很多,想改下口味吃点不一样滴
菜品禁忌
所需食材
鱼肉;
剁椒
;
姜丝
;鱼露;
酱油
;糖;油;
白酒
;盐
所需调料
别样剁椒蒸鱼块的做法
第 1 步
1.新鲜的鱼买回来,用盐,白酒,酱油腌过夜,第二天拿出来晒,有点阳光和秋风的时候最好,晒三天吹得少少干
第 2 步
2.鱼剁成块铺底,剁椒加糖,酱油,鱼露和少许油拌匀铺鱼块上,姜切丝撒上
第 3 步
3.盖上锡纸,蒸15分钟,也可以蒸饭时蒸
第 4 步
4.不一样滴咸香口味,送饭送酒棒棒哒
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