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别样剁椒蒸鱼块
菜品特色
新鲜滴鱼吃很多，想改下口味吃点不一样滴菜品禁忌
所需食材
鱼肉；剁椒；姜丝；鱼露；酱油；糖；油；白酒；盐所需调料
别样剁椒蒸鱼块的做法
- 第 1 步
1.新鲜的鱼买回来，用盐，白酒，酱油腌过夜，第二天拿出来晒，有点阳光和秋风的时候最好，晒三天吹得少少干 - 第 2 步
2.鱼剁成块铺底，剁椒加糖，酱油，鱼露和少许油拌匀铺鱼块上，姜切丝撒上 - 第 3 步
3.盖上锡纸，蒸15分钟，也可以蒸饭时蒸 - 第 4 步
4.不一样滴咸香口味，送饭送酒棒棒哒
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