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坚果猪油馒头
分类:
甜点
包子
馒头
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
早上又看到一则关于食品安全的报道,关于馒头里加了一些违法添加剂,做出来的馒头是又胖又白,吃了对身体很不好。为了孩子和家人的健康,大伙还是自个动手做吧!这道甜点加入的是果仁,对孩子们来说不但补脑而且味道香甜
菜品禁忌
所需食材
中筋
面粉
(300g);
花生
(20颗左右);
核桃仁
(15颗);
芝麻
(一小撮);
猪油
(适量);
红糖
(200克)
所需调料
坚果猪油馒头的做法
做好的馒头放温水上面可缩短发面时间,面粉里加白糖也是为了缩短发酵时间,酵母喜欢吃白糖。
第 1 步
1.核桃、花生炒熟捣碎
第 2 步
2.加入芝麻、红糖、猪油拌匀,陷做好了
第 3 步
3.面团分成几个小面团,接下来就是包馅
第 4 步
4.锅内加四五十度温水,包好的馒头直接放上面醒发,大约二十分钟左右就可发好
第 5 步
5.大火蒸6分钟,熄火5分钟再开锅
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