1.羊肉切片备用
2.萝卜切片,大葱和朝天椒(可不放)如图
3.土豆切片
4.干香菇用开水泡发后切条
5.西红柿切块(我用的是冻的,还没有解冻状态)
6.锅中加清油少许
7.油中加肉炒熟
8.加入大葱和朝天椒后放花椒粉、生姜粉、盐、酱油翻炒
9.加入西红柿继续翻炒
10.加入胡萝卜和土豆翻炒
11.加入香菇翻炒至8成熟
12.装盘待面片揪大半时下锅
13.把和好的面杆开
14.杆开的面犁条
15.锅中加水下面
16.面剩余不多时加入装盘炒好的原料
17.继续把剩余的面片揪完
18.加入香菜和蒜片,鸡精后准备起锅!