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双皮奶
菜品特色
这道双皮奶不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛奶 (250ml); 鸡蛋 (2个);糖(2勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的双皮奶吧。菜品禁忌
所需食材
牛奶(250ml)；鸡蛋(2个)；糖(2勺)所需调料
双皮奶的做法
1.刚取出时有一点稀，放冰箱慢慢凉至固体- 第 1 步
1.1.将牛奶煮至沸腾，或者蒸至沸腾。微凉，这时有奶皮
- 第 2 步
2.2.蛋清和糖，打至糖粒融化
- 第 3 步
3.3.用筷子挑起奶皮，把碗中的牛奶缓缓倒入蛋清中，打至均匀，把奶沫过滤掉
- 第 4 步
4.4.再把牛奶倒入装有奶皮的碗中，盖上保鲜膜，膜上插几个洞，上蒸锅蒸15分钟即可
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