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蒸蛋糕
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菜品特色
很喜欢吃蛋糕，可出去买太贵，自己去网上查看学做的菜品禁忌
所需食材
面粉；鸡蛋；白糖；纯牛奶所需调料
蒸蛋糕的做法
蛋糕根据自己不同的口味加东西，也可以加其他的水果，自己的爱好而已- 第 1 步
1.鸡蛋3个，我这是小型的蛋糕，其他自己斟酌，先把鸡蛋蛋清和蛋黄分在不同的容器里，然后加一小汤勺的白糖，打到蛋清发白有点稠粘的感觉再加小汤勺的白糖继续打到稠就可以了 - 第 2 步
2.蛋黄里加入3汤勺面粉2汤勺半牛奶和白糖，根据自己的口味加糖搅拌均匀即可。 - 第 3 步
3.搅拌均匀后加入打好的一半蛋清，从下到上的搅拌，搅拌均匀后加入另一半继续。 - 第 4 步
4.电饭锅里加油防止粘锅，在把搅拌好的蛋糕液体放入电饭锅里，电饭锅在桌面上敲打下，让液体中间没有空气，最后盖上盖子放入有水的锅中蒸就可以了 - 第 5 步
5.美味的蛋糕蒸好了 - 第 6 步
6.就是翻出来的时候手滑了一下，分开了其他一切正常，很香软
该菜品最后更新于：2025-08-19
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