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培根豆腐盒子
分类:
粉丝
米粥
小菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
每每头疼早饭吃什么~其实各种馅饼是最好的选择吧!可荤可素~再来碗米粥~一碟小菜~会是很惬意的早餐~因为是早起做的~~家里格局问题~不敢开厨房顶灯~只是开着抽烟机的小灯做的~大家勉强看哈
菜品禁忌
所需食材
培根
(两三条);
豆腐
(一小块);
菠菜
(100g);粉丝(少许);
食用油
(少许);
食盐
(少许);
面粉
(适量);沸水(少许)
所需调料
培根豆腐盒子的做法
因为培根有盐味儿~所以大家酌情调味儿
第 1 步
1.先说一下~因为早起拍照~光线暗不是很清晰馅料是1粉丝温水泡软然后剁碎~2菠菜洗净焯水切末~3培根切成小丁4豆腐这里着重说一下~我偷懒用的我这里的一种厚的五香豆干改刀切小丁~其实买来新鲜老豆腐~切成小丁~锅加热加点儿油煎一下豆腐好吃的很
第 2 步
2.盆里加适量的面粉~一半面粉用沸水烫成疙瘩状然后再酌情加温水把面粉揉成面团~静置会儿
第 3 步
3.取部分面团揉搓光滑后~搓成长条~切小剂子~然后擀成长圆的面皮
第 4 步
4.取一个面皮~加入适量馅料~包起来~
第 5 步
5.平底锅加热后~加入少许油~然后将盒子一一码放在锅里~盖上锅盖~小火慢慢煎烙至金黄色~翻面也是这样~一般一反一正就熟了~因为一般盒子的馅料都相对少些
第 6 步
6.出锅喽~~很好吃哦
第 7 步
7.来个馅儿特写
第 8 步
8.搭配米粥~小菜~~美美的早餐
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