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花儿的蛋挞
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菜品特色
这个方子大概是5～6只蛋挞的量。一次烤太多吃不完吃太多会胖唉这样就差不多啦。第一次写食谱，虽然版本很多，但我这个是实践证明很好吃的口味。希望可以帮助到你！菜品禁忌
所需食材
牛奶(50ml)；动物性蛋奶油(60ml)；蛋黄(2颗)；低筋面粉(6g)；炼乳(10g)；细砂糖(15g)所需调料
花儿的蛋挞的做法
- 第 1 步
1.挞皮：可以买网上现成速冻的，随时解冻就可以啦。自己做的话搜君之的方子吧，很详细的！（这个图只是给你们看看挞皮，我的桌面一看就不是专业的的） - 第 2 步
2.挞水注入蛋挞皮里，七成满就成！ - 第 3 步
3.进烤箱啦。我家用的是长帝25B，先预热8min（管子由红变黑了就成）。220度上下火烤20min。最后五分钟盯着点儿，看到出现焦糖色就好啦。 - 第 4 步
4.出炉啦！ - 第 5 步
5.上两张诱人的成果图！
该菜品最后更新于：2025-09-09
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