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豆馅南瓜饼
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道豆馅南瓜饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 南瓜 (800克); 糯米粉 (300克);红小豆(200克); 绵白糖 (适量);盐(少许);西班牙 橄榄油 (15ml)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆馅南瓜饼吧。
菜品禁忌
所需食材
南瓜
(800克);
糯米粉
(300克);红小豆(200克);绵
白糖
(适量);盐(少许);西班牙
橄榄油
(15ml)
所需调料
豆馅南瓜饼的做法
第 1 步
1.将南瓜去皮去瓤,放入蒸锅中蒸制20-30分钟;
第 2 步
2.将蒸制软烂的南瓜用勺子压制成泥;
第 3 步
3.放入适量糯米粉,和成光滑面团,盖上盖子饧30分钟;
第 4 步
4.将红小豆熬成豆馅;
第 5 步
5.用手揪一小块面团,放在手中团圆,压扁成面片;
第 6 步
6.用勺子盛一勺豆馅,放在面片上;
第 7 步
7.左手拖住面片,右手的拇指和食指将面片均匀向上推,直至收口;
第 8 步
8.将包好豆馅的糯米面团用双手压扁成饼形;
第 9 步
9.用吸管和牙签压出南瓜的花纹;
第 10 步
10.锅中放少许西班牙橄榄油,小火将南瓜饼两面煎至金黄即可。
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