猪皮焗南瓜

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道猪皮焗南瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新鲜猪皮 ; 南瓜 ; 八角 ; 香叶 ; 生抽 (10克);南乳汁(少许); 蚝油 (10克);盐(少许); 白砂糖 (少许); 姜片 ;干葱组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的猪皮焗南瓜吧。

菜品禁忌

所需食材

新鲜猪皮；南瓜；八角；香叶；生抽(10克)；南乳汁(少许)；蚝油(10克)；盐(少许)；白砂糖(少许)；姜片；干葱

所需调料

猪皮焗南瓜的做法

放些葱花或香菜更佳。

第 1 步1.将南瓜去皮，切成小块。放进蒸笼蒸熟。
第 2 步2.猪皮切片，焯一下水，捞出冲水。
第 3 步3.热锅后放油将干葱，姜片爆香，放入猪皮，八角，香叶一起翻炒。
第 4 步4.倒些料酒，加勺水，水要没过猪皮，加入以上调料。开大火烧开。盖上盖子小火闷至汁水浓稠。
第 5 步5.开盖用筷子试一下猪皮具有弹性即可收汁。
第 6 步6.打开蒸笼将南瓜盛入盘中，将猪皮盖浇在南瓜上即可。

该菜品最后更新于：2026-02-18

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猪皮焗南瓜

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