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荷叶粉蒸美蛙
分类:
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏日清香 --荷叶粉蒸田鸡,营养、健康又不油腻。一张荷叶,包着浓香四溢的田鸡,享受着可口清香的嫩滑,,,
菜品禁忌
所需食材
田鸡
(五只);荷叶(一张);葱粒,葱段(适量);
姜丝
(适量);蒜(适量);
红枣
(适量);
枸杞
(适量);油(适量);盐(适量);
味精
(适量)
所需调料
荷叶粉蒸美蛙的做法
第 1 步
1.40克米,用料理机打成干米粉
第 2 步
2.蒜,葱粒,葱段,姜丝,红枣去核切小,枸杞
第 3 步
3.田鸡去皮去内脏,洗净沥干水份
第 4 步
4.荷叶事先用热水泡软,田鸡砍小块,下蒜,葱段,姜丝,撒盐,味精,少许酱油拌匀腌味10分钟
第 5 步
5.入笼前,裹上一层干米粉,铺上红枣,事先泡软的香菇丝。。。
第 6 步
6.荷叶包裹起来
第 7 步
7.格兰仕光波炉通电,蒸笼盛水,放入裹好的食材,加上盖子,关上门
第 8 步
8.打开阿里小智,选择格兰仕光波炉
第 9 步
9.基本操作,火力选择微波+蒸汽,时间设置为8分
第 10 步
10.小智提示,很人性化的功能,选择启动
第 11 步
11.耐心等待,美食马上有吃
第 12 步
12.时间到,大功告成
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