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草莓大福
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菜品特色
看过玉子的市场的小伙伴一定都很想品尝一下玉子家的大福吧，虽然还没有机会去日本吃正宗的大福，可是商店里已经有很多可爱的大福店了，看起来都很可爱，所以忍不住和小伙伴一起动手做了起来，其实过程很开心，一起劳动和分享的乐趣呢。菜品禁忌
所需食材
糯米粉(100克)；抹茶粉(5克)；草莓(150克)；红豆泥(200克)；粘米粉(100克)；澄面粉(50克)；牛奶(100克)；炼乳(20克)所需调料
草莓大福的做法
小心糯米粉蒸好会烫手，要耐心凉凉。- 第 1 步
1.准备好粘米粉，澄面粉，糯米粉 - 第 2 步
2.把抹茶粉调好加入混合的糯米分钟，搅拌均匀 - 第 3 步
3.加入牛奶，炼乳，一小勺猪板油 - 第 4 步
4.把搅拌均匀的液体放入微波炉高火叮五分钟，拿出搅拌在叮三分钟做熟，放凉备用 - 第 5 步
5.取一碗糯米粉小火炒熟备用 - 第 6 步
6.将红豆泥均匀的包在洗好的草莓上，露出草莓的头 - 第 7 步
7.我买的是赤豆细豆沙，有点湿，可以放入微波炉稍微叮一下去除多余水份 - 第 8 步
8.把凉晾的糯米皮包裹在豆沙草莓上，粘取炒熟的糯米粉，包裹的时候要稍微用力挤出空气。 包上去保鲜膜放入冰箱。 - 第 9 步
9.完成！
该菜品最后更新于：2026-02-20
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