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免焗咖啡慕丝冻餅
菜品特色
这道免焗咖啡慕丝冻餅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由消化餅(5块);無盐 牛油 (30克);魚膠粉(8克);冻水(45亳升); 咖啡 粉(12克);熱水(1-2汤匙);淡忌廉(300亳升);糖(40克); 可可粉 （裝飾）(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的免焗咖啡慕丝冻餅吧。菜品禁忌
所需食材
消化餅(5块)；無鹽牛油(30克)；魚膠粉(8克)；凍水(45亳升)；咖啡粉(12克)；熱水(1-2湯匙)；淡忌廉(300亳升)；糖(40克)；可可粉（裝飾）(适量)所需调料
免焗咖啡慕丝冻餅的做法
- 第 1 步
1.牛油隔水融化 - 第 2 步2.饼干放保鲜袋压碎，加入融化的牛油搅拌，
- 第 3 步
3.锅里放垫一张油纸，倒入饼干碎，压实，冷藏三十分钟 - 第 4 步
4.鱼胶粉倒水搅拌，隔热融化 - 第 5 步
5.咖啡粉用热水融化 - 第 6 步
6.淡忌廉打发，加白糖，搅拌打发，一分钟后又加入糖，接着搅拌至如下状态 - 第 7 步
7.加入鱼胶粉溶液拌匀，再加入咖啡粉溶液拌匀 - 第 8 步
8.倒入刚才的饼底 - 第 9 步
9.冷藏至少三个小时 - 第 10 步
10.取出，撒可可粉做装饰
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