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蛋挞
菜品特色
这道蛋挞不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛奶 (50ml);淡 奶油 (100ml); 细砂糖 (40g);盐(少许); 蛋液 (120g);蛋挞皮(9个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋挞吧。菜品禁忌
所需食材
牛奶(50ml)；淡奶油(100ml)；细砂糖(40g)；盐(少许)；蛋液(120g)；蛋挞皮(9个)所需调料
蛋挞的做法
- 第 1 步
1.先把蛋挞皮那出在温室下放软。 - 第 2 步
2.细砂糖和盐混合均匀，取一部分与蛋液混合搅拌均匀。 - 第 3 步
3.剩余的细砂糖和盐倒入牛奶和淡奶油的混合液中，隔水煮至糖融化。 - 第 4 步
4.慢慢倒入蛋液中，中途要不停的搅拌。将混合好的布丁液过滤后备用。 - 第 5 步
5.倒入布丁液，烤箱预热170度烤25分钟左右。
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