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香煎黄花鱼
分类:
海鲜
儿童
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
煎的鱼会有种焦香,小孩大人都喜欢吃
菜品禁忌
所需食材
黄花鱼
(四条);
面粉
(一勺);盐(2g);
黑胡椒
粉(1g);葱姜蒜(适量);
料酒
(一点点)
所需调料
香煎黄花鱼的做法
第 1 步
1.买的是中大的,太小了肉少,太大的不合适煎。解冻,洗净。
第 2 步
2.洗干净的给个特写。
第 3 步
3.为了便于入味道,鱼身切了五六刀。
第 4 步
4.将备好的葱姜蒜,黑胡椒粉,盐,料酒加入,拌均匀。盖起来腌,三十分钟。我中午做的,一早九点多就腌了,十一点多做。
第 5 步
5.下锅前,将鱼儿全身裹上干面粉。
第 6 步
6.下油锅,煎起来,稍微定型在翻另一面,翻四到五次吧,颜色金灿灿的,闻得到香味,就成了。
第 7 步
7.成品图
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