冬季暖身白切鸡
菜品特色
白切鸡原汁原味，很多人都会做，只需要蒸熟鸡或者开水浸泡熟就完成80%点料可以是姜蓉，可以是葱头酱油，也可以是白醋，各有各的风味。我们都喜欢吃蒸出来的白切鸡，滑滑的，鸡味十足。PS:好豆换来的蒸锅真好用！菜品禁忌
所需食材
鸡(1只)；姜蓉(适量)；油(适量)；盐(适量)；酱油(适量)所需调料
冬季暖身白切鸡的做法
鸡腿部位肉厚，可以切下来单独蒸，这样保证鸡腿能蒸熟。- 第 1 步
1.准备食材。 - 第 2 步
2.煮开水。 - 第 3 步
3.水开后，将鸡放进蒸锅里。 - 第 4 步
4.盖锅蒸15分钟。 - 第 5 步
5.用筷子刺鸡，看看熟不熟。 - 第 6 步
6.锅里下油，加入生姜蓉。 - 第 7 步
7.爆炒。 - 第 8 步
8.装起，加入适量的盐。 - 第 9 步
9.加入适量的酱油，拌匀。 - 第 10 步
10.取出蒸熟的鸡。 - 第 11 步11.切块摆碟，完成。
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